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秋木耳和黑木耳的区别哪个更好
作者:365体育官网   发布时间:2020-11-03 13:46

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  秋木耳气温偏低,生长copy期较长,所以耳片比2113较厚,颜色5261比较深。而且营养4102积累比较充分。黑木耳出耳温度偏高1653。耳片薄,颜色浅一点。外观上秋木耳生长周期长,肉质紧密厚实;普通黑木耳(春季、夏季)薄、片大成朵状。口感秋木耳脆弹。

  木耳,主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植。对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此,它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。 黑木耳还可作药用。

  种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。

  味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

  外观:秋耳生长周期长,肉质紧密厚实;普通黑木耳(春季、夏季)薄、片大成朵状。

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